Unterschiede

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--- haccp:flow_1_rohstoffmischung [2026/04/09 09:37] – angelegt susann.teuscher
+++ haccp:flow_1_rohstoffmischung [2026/04/09 13:20] (aktuell) – susann.teuscher
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+==== Flowchart 1: Rohstoffmischung ====
 <WRAP center>
 <mermaid>
 flowchart TD
-A([Start 1. Rohstoffmischung]) --> B[1.1 Rezeptur anlegen oPRP]
+A([Input: Kundenvorgabe, Rezeptur, Rohstoffe, Spezifikationen]) --> B[1.1 Anlegen einer Rezeptur oPRP]
-B --> C{Vorgaben vollstaendig?}
+B --> C{Rezeptur und Vorgaben vollstaendig und plausibel?}
 C -->|Nein| C1[Korrektur Rezeptur]
 C1 --> B
-C -->|Ja| D[1.2 Rohstoffbestellung oPRP]
+C -->|Ja| D[1.2 Bestellung von Rohstoffen oPRP]
-D --> E{Lieferant qualifiziert?}
+D --> E{Lieferant qualifiziert und Unterlagen vollstaendig?}
 E -->|Nein| E1[Lieferant sperren oder wechseln]
 E1 --> D
 E -->|Ja| F[1.3 Wareneingang oPRP]
-F --> G{Ware unversehrt und korrekt?}
+F --> G{Ware unversehrt korrekt und vollstaendig?}
-G -->|Nein| G1[Sperrung oder Ablehnung]
+G -->|Nein| G1[Ware sperren oder Annahme verweigern]
 G1 --> F
 G -->|Ja| H[1.4 Warenlagerung oPRP]
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 H --> I{Lagerbedingungen eingehalten?}
 I -->|Nein| I1[Korrektur Klima]
-I1 --> I2{Ware verwendbar?}
+I1 --> I2{Ware weiterhin verwendbar?}
 I2 -->|Nein| I3[Sperrung Nichtkonformitaet]
-I2 -->|Ja| J[1.5 AV Rohstoffe oPRP]
+I2 -->|Ja| J[1.5 Arbeitsvorbereitung Rohstoffe oPRP]
 I -->|Ja| J
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 K -->|Ja| L[1.6 Einwiegen und Sieben oPRP]
-L --> M{Freigegeben und Waage ok?}
+L --> M{Freigegebene Rohstoffe und Waagen funktionsfaehig?}
 M -->|Nein| M1[Pruefmittelkontrolle und Meldung]
 M1 --> L
-M -->|Ja| N[Sieben MW 3 oder 5 mm]
+M -->|Ja| N[Sieben MW 3 oder 5 mm oPRP]
-N --> O{Fremdkoerper oder Abweichung?}
+N --> O{Fremdkoerper oder Abweichung festgestellt?}
 O -->|Ja| O1[Erneutes Sieben oder Sperrung]
-O1 --> O2{Freigabe faehig?}
+O1 --> O2{Produkt freigabefaehig?}
 O2 -->|Nein| O3[Sperrung oder Vernichtung]
-O2 -->|Ja| P[1.7 Mischen oPRP]
+O2 -->|Ja| P[1.7 Mischen der Rohstoffe oPRP]
 O -->|Nein| P
-P --> Q{Mischung homogen?}
+P --> Q{Mischprozess gemaess validierter Mischzeit?}
 Q -->|Nein| Q1[Mischzeit anpassen]
 Q1 --> P
-Q -->|Ja| R[1.8 Lagerung fertige Mischung oPRP]
+Q -->|Ja| R{Mischung homogen und spezifikationsgerecht?}
+R -->|Nein| R1[Erneutes Mischen oder Laborbewertung]
+R1 --> P
+R -->|Ja| S[1.8 Lagerung fertige Mischung oPRP]
-R --> S{Gebinde geeignet und gekennzeichnet?}
+S --> T{Gebinde geeignet verschlossen und gekennzeichnet?}
-S -->|Nein| S1[Umpacken oder Sperrung]
+T -->|Nein| T1[Umpacken oder Sperrung]
-S1 --> R
+T1 --> S
-S -->|Ja| T([Ende Prozess 1])
+T -->|Ja| U([Output: freigegebene fertige Mischung])
 </mermaid>
 </WRAP>