Unterschiede

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--- haccp:flow_2_konfektionierung [2026/04/09 10:44] – susann.teuscher
+++ haccp:flow_2_konfektionierung [2026/04/09 13:21] (aktuell) – susann.teuscher
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+==== Flowchart 2: Produktion (Herstellung und Konfektionierung) ====
 <WRAP center>
 <mermaid>
 flowchart TD
-A([Input: fertige Mischung aus Prozess 1, Verpackungsmaterial, Auftragsdaten]) --> B[2.1 Bestellung Verpackungsmaterial oPRP]
+A([Input: Mischung, Verpackung, Auftrag]) --> B[2.1 Verpackungsmaterial oPRP]
-B --> C{Spezifikation und Konformitaet vorhanden?}
+B --> C{Spezifikation ok?}
-C -->|Nein| C1[Material nicht freigeben oder Lieferant wechseln]
+C -->|Nein| C1[Sperren oder wechseln]
 C1 --> B
-C -->|Ja| D{Produktweg?}
+C -->|Ja| D{Produktweg}
 %% Pulver
-D -->|Pulver| E{Standard oder Sonderfall mit Detektion?}
+D -->|Pulver| E{Std oder Det?}
-E -->|Standard| F[2.2 Abfuellung Pulver in Dosen oder Sticks oder Portionsbeutel oPRP]
+E -->|Std| F[2.2 Abfuellung Pulver oPRP]
-E -->|Sonderfall| G[*2.2a Pulver mit Detektion oPRP*]
+E -->|Det| G[*2.2a Pulver Detektion oPRP*]
-G --> H[Detektion vor Abfuellung oPRP]
+G --> H[Detektion]
-H --> I{Metall detektiert?}
+H --> I{Metall?}
-I -->|Ja| I1[Charge sperren]
+I -->|Ja| I1[Sperren]
 I1 --> H
 I -->|Nein| F
-F --> J[Codierung LOT und MHD an Maschine einstellen oPRP]
+F --> J[Codierung einstellen oPRP]
-J --> K{Dichtheit Gewicht Hygiene ok?}
+J --> K{Abfuellung ok?}
-K -->|Nein| K1[Nachjustieren Reinigung oder Sperrung]
+K -->|Nein| K1[Nachjustieren]
 K1 --> F
-K -->|Ja| L{Codierung korrekt und lesbar?}
+K -->|Ja| L{Codierung ok?}
-L -->|Nein| L1[Korrektur Codierung Nacharbeit Sperrung]
+L -->|Nein| L1[Korrigieren]
 L1 --> J
-L -->|Ja| Z[2.10 Lagerung Halb und Fertigware oPRP]
+L -->|Ja| Z[2.10 Lagerung oPRP]
 %% Tabletten
 D -->|Tabletten| M[2.3 Herstellung Tabletten oPRP]
-M --> N{Gewicht und Festigkeit ok?}
+M --> N{Qualitaet ok?}
-N -->|Nein| N1[Druckkraft anpassen oder Sperrung]
+N -->|Nein| N1[Nachjustieren]
 N1 --> M
-N -->|Ja| O[*2.4 Metalldetektion Tabletten vor Abfuellung oPRP*]
+N -->|Ja| O[*2.4 Detektion Tabletten oPRP*]
-O --> P{Metall detektiert?}
+O --> P{Metall?}
-P -->|Ja| P1[Charge sperren]
+P -->|Ja| P1[Sperren]
 P1 --> O
-P -->|Nein| Q[2.5 Abfuellung Tabletten in Blister oder Dosen oder Glaeser oPRP]
+P -->|Nein| Q[2.5 Abfuellung Tabletten oPRP]
-Q --> R[Codierung LOT und MHD an Maschine einstellen oPRP]
+Q --> R[Codierung einstellen oPRP]
-R --> S{Verpackung korrekt?}
+R --> S{Abfuellung ok?}
-S -->|Nein| S1[Nachjustieren oder Sperrung]
+S -->|Nein| S1[Nachjustieren]
 S1 --> Q
-S -->|Ja| T{Codierung korrekt und lesbar?}
+S -->|Ja| T{Codierung ok?}
-T -->|Nein| T1[Korrektur Codierung Nacharbeit Sperrung]
+T -->|Nein| T1[Korrigieren]
 T1 --> R
 T -->|Ja| Z
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 %% Kapseln
 D -->|Kapseln| U[2.6 Herstellung Kapseln oPRP]
-U --> V{Gewicht Verschluss und Masshaltigkeit ok?}
+U --> V{Qualitaet ok?}
-V -->|Nein| V1[Nachjustieren oder Sperrung]
+V -->|Nein| V1[Nachjustieren]
 V1 --> U
-V -->|Ja| W[*2.7 Metalldetektion Kapseln vor Abfuellung oPRP*]
+V -->|Ja| W[*2.7 Detektion Kapseln oPRP*]
-W --> X{Metall detektiert?}
+W --> X{Metall?}
-X -->|Ja| X1[Charge sperren]
+X -->|Ja| X1[Sperren]
 X1 --> W
-X -->|Nein| Y[2.8 Abfuellung Kapseln in Blister oder Dosen oder Glaeser oPRP]
+X -->|Nein| Y[2.8 Abfuellung Kapseln oPRP]
-Y --> Y1[Codierung LOT und MHD an Maschine einstellen oPRP]
+Y --> Y1[Codierung einstellen oPRP]
-Y1 --> Y2{Verpackung korrekt?}
+Y1 --> Y2{Abfuellung ok?}
-Y2 -->|Nein| Y3[Nachjustieren oder Sperrung]
+Y2 -->|Nein| Y3[Nachjustieren]
 Y3 --> Y
-Y2 -->|Ja| Y4{Codierung korrekt und lesbar?}
+Y2 -->|Ja| Y4{Codierung ok?}
-Y4 -->|Nein| Y5[Korrektur Codierung Nacharbeit Sperrung]
+Y4 -->|Nein| Y5[Korrigieren]
 Y5 --> Y1
 Y4 -->|Ja| Z
-%% Gemeinsamer Abschluss
+%% Lagerung
-Z --> ZA{Lagerung und Kennzeichnung ok?}
+Z --> ZA{Lagerung ok?}
-ZA -->|Nein| ZA1[Sperrung oder Korrektur]
+ZA -->|Nein| ZA1[Sperren]
 ZA1 --> Z
-ZA -->|Ja| ZB([Output: freigegebene Halb oder Fertigware])
+ZA -->|Ja| ZB([Output: freigegebene Ware])
 </mermaid>
 </WRAP>