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--- qm:basishygiene [2026/03/17 13:06] – angelegt susann.teuscher
+++ qm:basishygiene [2026/03/31 13:26] (aktuell) – [Abkürzungsverzeichnis] susann.teuscher
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 |           ^    Rolle                 ^     Signatur        ^
-^Geprüft    | Geschäftsführung | 8-) |
+^Geprüft    | Geschäftsführung | //[[mip@pluripac.de|Michael Pfißtner]] 2026/03/31 13:25// |
-^Freigegeben| QM | 8-) |
+^Freigegeben| QM | //[[st@pluripac.de|Susann Teuscher]] 2026/03/31 13:25// |
 ===== Grundsätzliches =====
-**1. Zweck**: Diese Verfahrensanweisung regelt den standardisierten Ablauf zur Einstellung von Personal bei der Pluripac GmbH.
+**1. Zweck**: Diese Verfahrensanweisung beschreibt die grundlegenden Anforderungen an Hygiene und Sauberkeit im Betrieb.\\
-Ziel ist es, sicherzustellen, dass Neueinstellungen nachvollziehbar, qualifikationsbasiert und unter Berücksichtigung der Anforderungen an Produktsicherheit, Qualität und Hygiene erfolgen.\\
+**2. Geltungsbereich** Diese Verfahrensanweisung gilt für alle Bereiche der Pluripac GmbH.\\
-**2. Geltungsbereich**: Diese Verfahrensanweisung gilt für alle Neueinstellungen im gesamten Unternehmen der Pluripac GmbH, einschließlich Produktions-, Verwaltungs- und Führungspersonal.\\
 **3. Prozesseigner**: Geschäftsleitung\\
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 ^Abkürzung                     ^    Definition   ^
-| QMB                          | Qualitätsmanagementbeauftrager     |
+| QMB                          | Qualitätsmanagementbeauftragter     |
 ===== Prozessschaubild =====
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 <mermaid>
 flowchart LR
-A([Start]) --> B[Personalbedarf]
+A([Start]) --> B[Schulung + Unterweisung]
-B --> C[Bewerbungen prüfen]
+B --> C[Hygiene umsetzen]
-C --> D{Geeignet?}
-D -->|Nein| C
+C --> D{Abweichung?}
-D -->|Ja| E[Gespräch / Probearbeit]
+D -->|Ja| E[Melden + Maßnahmen]
-E --> F{Einstellung?}
+E --> C
-F -->|Nein| G([Ende])
-F -->|Ja| H[Einarbeitung & Schulung]
+D -->|Nein| F([Ende])
-H --> I([Ende])
 </mermaid>
 </WRAP>
 ===== Prozessbeschreibung =====
+==== 1. Zuständigkeiten ====
+  * Geschäftsleitung: Bereitstellung der Rahmenbedingungen
+  * Qualitätsmanagement (QM): Überwachung und Weiterentwicklung
+  * Mitarbeitende: Einhaltung der Hygieneregeln
+==== 2. Grundsätze der Basishygiene ====
+=== 2.1 Personalhygiene ===
+Alle Mitarbeitenden sind verpflichtet, die festgelegten Hygieneregeln einzuhalten.
+Die konkreten Anforderungen sind geregelt in: {{ :dokumente:fb-hr-001_einweisung_hygieneprinzipien.docx |FB-HR-001 Einweisung Hygieneprinzipien}}
+=== 2.2 Betriebshygiene ===
+Alle Bereiche sind sauber, ordentlich und in hygienisch einwandfreiem Zustand zu halten.
+Reinigung und Desinfektion erfolgen gemäß festgelegten Reinigungsplänen.
+=== 2.3 Produktionshygiene ===
+Es sind geeignete Maßnahmen zu treffen, um Kontaminationen zu vermeiden.
+Dies umfasst insbesondere:
+  * Trennung von Bereichen
+  * geeignete Arbeitskleidung
+  * kontrollierte Prozesse
+=== 2.4 Umgang mit Abweichungen ===
+Hygienische Abweichungen sind unverzüglich der Abteilung QM oder der Geschäftsführung zu melden und zu beheben.
+Geeignete Korrekturmaßnahmen sind einzuleiten.
+=== 2.5 Schulung und Unterweisung ===
+Alle Mitarbeitenden werden regelmäßig in Hygienethemen geschult.
+=== 2.6 Besucher und Fremdfirmen ===
+Besucher und externe Dienstleister sind vor Betreten der Produktionsbereiche zu unterweisen.
+Dies erfolgt gemäß:
+  * [[besuchermanagement|VA-PS-001 Besuchermanagement]]
+  * {{ :0:fb-ps-001_belehrung_besucher_und_dienstleister.docx |FB-PS-001 Belehrung Besucher und Dienstleister}}
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