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--- qm:lagerundlogistik [2026/03/24 11:48] – susann.teuscher
+++ qm:lagerundlogistik [2026/04/01 07:23] (aktuell) – susann.teuscher
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 ==== Lager und Logistik ====
-Die Abteilung Lager & Logistik ist verantwortlich für den Wareneingang, die sachgerechte Lagerung sowie den Warenausgang von Fertigwaren.
+Der Bereich Lager & Logistik stellt sicher, dass alle Waren unter geeigneten Bedingungen gelagert, gehandhabt und transportiert werden, so dass Qualität, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit jederzeit gewährleistet sind.
-Zu den Aufgaben gehören insbesondere die Wareneingangskontrolle gemäß [[qm:wareneingang|VA-LL-001 Wareneingang]], die ordnungsgemäße Einlagerung unter Berücksichtigung der Lagerbedingungen, die Bestandsführung sowie die Bereitstellung von Materialien für die Produktion und den Versand.
+Die Lagerung, Kommissionierung und Bereitstellung der Waren erfolgt unter Einhaltung der geltenden gesetzlichen Anforderungen sowie interner Qualitätsvorgaben.
-Ziel ist die Sicherstellung einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit, der Erhalt der Produktqualität sowie die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Qualitätsanforderungen.
+Zur Sicherstellung der Produktqualität wird das **FIFO-Prinzip (First In – First Out)** angewendet, sofern keine produktspezifischen Anforderungen oder abweichenden Vorgaben bestehen.
+Es ist sicherzustellen, dass:
+  * die eindeutige Identifikation und Rückverfolgbarkeit aller Waren jederzeit gewährleistet ist
+  * keine Kontaminationsrisiken für Produkte entstehen
+  * produktspezifische Lagerbedingungen (z. B. Temperatur, Schutz vor Feuchtigkeit oder Licht) eingehalten werden
+  * Lagerbereiche sauber, übersichtlich und organisiert sind
+  * nur freigegebene Ware verwendet bzw. ausgelagert wird
+Abweichungen sind gemäß den festgelegten Verfahren zu behandeln.
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   * {{ :dokumente:fb-ll-001_wareneingangskontrolle.docx |FB-LL-001 Wareneingangskontrolle}}
-  * {{ :qm:fb-ll-002_temperaturkontrolle_kuehlschrank.docx |FB-LL-002 Temperaturkontrolle Kühlschrank}}
+  * {{ :dokumente:fb-ll-003_bilanzzettel_auftrag.docx |FB-LL-003 Bilanzzettel Auftrag}}
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