Unterschiede

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--- qm:lieferanten [2026/03/17 10:25] – [3. Lieferantenbewertung] susann.teuscher
+++ qm:lieferanten [2026/03/31 13:18] (aktuell) – susann.teuscher
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 |           ^    Rolle                 ^     Signatur        ^
-^Geprüft    | Geschäftsführung | 8-) |
+^Geprüft    | Geschäftsführung |//[[mip@pluripac.de|Michael Pfißtner]] 2026/03/31 11:04// |
-^Freigegeben| QM | 8-) |
+^Freigegeben| QM |//[[st@pluripac.de|Susann Teuscher]] 2026/03/31 11:04// |
 ===== Grundsätzliches =====
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 ^Abkürzung                     ^    Definition   ^
-| QMB                          | Qualitätsmanagementbeauftragter     |
+| QMB                          |Qualitätsmanagementbeauftragter     |
+| GVO                          |Gentechnisch veränderte Organismen (genetisch veränderte Organismen)     |
+| GFSI                         |Global Food Safety Initiative (anerkannte Standards für Lebensmittelsicherheit)     |
 ===== Prozessschaubild =====
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 ==== 1. Lieferantenfreigabe ====
-Jeder Lieferant im Bereich Lebensmittel (z.B. Rohstofflieferant) wird vor Erstbestellung durch den QMB oder durch das HACCP-Team freigegeben und die Freigabe wird in der jährlichen Lieferantenbewertung dokumentiert. Als wichtigstes Kriterium können wir folgenden Punkt an dieser Stelle hervorheben: Eine GFSI anerkannte Zertifizierung unserer Lieferanten (GFSI: Global Food Safety Initiative, wie z.B. IFS Food, FSSC 22000) ist das relevanteste Kriterium für unsere Lieferantenauswahl.
+Jeder Lieferant im Bereich Lebensmittel (z.B. Rohstofflieferant) wird vor Erstbestellung durch den QMB oder durch das HACCP-Team freigegeben und die Freigabe wird in der jährlichen Lieferantenbewertung dokumentiert. Als wichtigstes Kriterium können wir folgenden Punkt an dieser Stelle hervorheben: Eine GFSI anerkannte Zertifizierung unserer Lieferanten, wie z.B. IFS Food, FSSC 22000 ist das relevanteste Kriterium für unsere Lieferantenauswahl.
 Zur Befragung der Lieferanten kann das Formblätter {{ :0:fb-ek-001_lieferantenfragebogen_supplier_questionnaire.docx |FB-EK-001 Lieferantenfragebogen}} verwendet werden.