Unterschiede

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--- qm:portionsbeutel [2026/06/08 21:58] – [Flowchart] susann.teuscher
+++ qm:portionsbeutel [2026/06/08 22:06] (aktuell) – [2.6 Gewichtskontrolle] susann.teuscher
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   * Während der gesamten Produktion erfolgt eine permanente Gewichtskontrolle.
-  * Die ermittelten Werte werden im Formular **3.1 FB Gewichtsprotokoll** dokumentiert.
+  * Die ermittelten Werte werden im Formular {{ :dokumente:fb-pa-003_gewichtsprotokoll.xlsx |FB-PA-003 Gewichtsprotokoll}} dokumentiert.
   * Abweichungen sind unverzüglich zu korrigieren und zu dokumentieren.
 ==== 2.7 Hygiene und Produkthandhabung ====
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   * Werden während der Produktion Abweichungen von den Vorgaben der Herstellanweisung, Qualitätsmängel, technische Störungen oder sonstige Nichtkonformitäten festgestellt, ist die Produktion unverzüglich zu stoppen bzw. der betroffene Produktionsabschnitt zu sichern.
-  * Die festgestellte Abweichung ist im Fehlermeldeprotokoll vollständig zu dokumentieren.
+  * Die festgestellte Abweichung ist im {{ :0:fb-qm-012_fehlermeldeprotokoll.docx |FB-QM-012 Fehlermeldeprotokoll}} vollständig zu dokumentieren.
   * Das Qualitätsmanagement (QM) ist unverzüglich über die festgestellte Nichtkonformität zu informieren.
   * Über die weitere Vorgehensweise, Freigabe, Nacharbeit oder Sperrung von Produkten entscheidet das Qualitätsmanagement in Abstimmung mit der Produktionsleitung.