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--- qm:warenausgang [2026/03/24 11:02] – angelegt susann.teuscher
+++ qm:warenausgang [2026/03/31 12:00] (aktuell) – susann.teuscher
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 |           ^    Rolle                 ^     Signatur        ^
-^Geprüft    | Geschäftsführung | 8-) |
+^Geprüft    | Geschäftsführung | //[[mip@pluripac.de|Michael Pfißtner]] 2026/03/31 11:59// |
-^Freigegeben| QM | 8-) |
+^Freigegeben| QM | //[[st@pluripac.de|Susann Teuscher]] 2026/03/31 11:59// |
 ===== Grundsätzliches =====
-**1. Zweck**: Diese Verfahrensanweisung regelt Verantwortlichkeiten und das Vorgehen beim Wareneingang.\\
+**1. Zweck**: Diese Verfahrensanweisung regelt die Anforderungen und das Vorgehen beim Warenausgang sowie beim Transport der Waren zu unseren Kunden.\\
-**2. Geltungsbereich**: Lager & Logistik und QM\\
+**2. Geltungsbereich**: Diese Verfahrensanweisung gilt für alle ausgehenden Waren der Pluripac GmbH sowie für das beauftragte Transportunternehmen.\\
 **3. Prozesseigner**: QM\\
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 ^Abkürzung                     ^    Definition   ^
 |QM  |Qualitätsmanagement |
-|MHD |Mindesthaltbarkeitsdatum |
+|IFS Logistics |Zertifizierungsstandard für Logistikdienstleister, der sicherstellt, dass Transport, Lagerung und Umschlag von Waren unter kontrollierten und sicheren Bedingungen erfolgen. |
-|CoA |Analysenzertifikat |
+|NEM |Nahrungsergänzungsmittel |
 ===== Prozessschaubild =====
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 <mermaid>
 flowchart LR
-A([Start]) --> B[Anlieferung]
+A([Start]) --> B[Freigegebene Ware]
-B --> C[Wareneingangskontrolle]
+B --> C[Warenausgang prüfen<br/>Menge, Dokumente]
-C --> D[Quarantäne]
+C --> D[Verladung prüfen<br/>LKW, Hygiene]
 D --> E{OK?}
-E -->|Nein| F[Sperren + QM Entscheidung]
+E -->|Nein| F[Abweichung + QM]
-F --> G[Maßnahme]
+E -->|Ja| G[Verladen + Fahrer unterschreibt]
-E -->|Ja| H[Freigabe]
+G --> H[Transport durch Spedition]
+H --> I([Ende])
-H --> I[Einbuchung + Einlagerung]
+F --> I
-G --> I
-I --> J([Ende])
 </mermaid>
 </WRAP>
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 ===== Prozessbeschreibung =====
+Begingung:
+Das Formblatt {{ :dokumente:fb-ll-003_bilanzzettel_auftrag.docx |FB-LL-003 Bilanzzettel Auftrag}} ist vollständig und korrekt befüllt und wurde an Marén Pfißtner zur Beauftragung der Spedition übermittelt.
+==== 1. Spedition ====
+Der Transport unserer produzierten Ware (NEM, Lebensmittel) erfolgt ausschließlich über die Spedition Dachser mit temperaturgeführtem Transport.
+Die Aufrechterhaltung der IFS-Logistics-Zertifizierung der Spedition Dachser wird regelmäßig durch die QM-Abteilung überprüft.
+==== 2. Vorgehen ====
+==== 2.1 Vorbereitung Warenausgang ====
+Vor Verladung ist sicherzustellen, dass:
+  * nur freigegebene Ware versendet wird
+  * die Ware eindeutig gekennzeichnet und rückverfolgbar ist
+  * die Versanddokumente vollständig vorliegen (z. B. Lieferschein)
+  * die Menge mit der im Lieferschein angegebenen Menge übereinstimmt
+  * die Ware transportsicher und unbeschädigt ist
+  * die Zuordnung zu Charge und Kunde eindeutig ist
+==== 2.2 Verladung ====
+Vor Beladung des Fahrzeugs ist zu prüfen:
+  * Sauberkeit und hygienischer Zustand des Fahrzeugs
+  * keine Fremdgerüche oder Verunreinigungen
+  * keine Mitladung von Gefahrstoffen, Abfällen oder Flüssigkeiten
+  * geeignete Transportbedingungen
+Die Ware ist so zu verladen und zu sichern, dass:
+  * Beschädigungen vermieden werden
+  * die Stabilität der Ladung gewährleistet ist
+  * keine Kontaminationsrisiken entstehen
+Die ordnungsgemäße Verladung ist durch Unterschrift des Fahrers auf den Warenausgangsstempel auf den Versandpapieren zu bestätigen.
+{{ :dokumente:stempel_warenausgang.jpg?200 |}}
+==== 2.3 Transportanforderungen ====
+Während des Transports wird durch unsere Spedition mittels der IFS-Logistics-Zertifizierung sichergestellt, dass:
+  * die Ware vor Nässe, Verschmutzung und Beschädigung geschützt ist
+  * keine direkte Sonneneinstrahlung erfolgt
+  * die Transportbedingungen (z. B. Temperatur, Hygiene) eingehalten werden
+  * keine gemeinsame Lagerung mit unverträglichen Gütern erfolgt
+Die Anforderungen gelten auch für Umschlagslager der Spedition.
+==== 2.4 Dokumentation und Rückverfolgbarkeit ====
+Alle Warenausgänge sind vollständig und nachvollziehbar zu dokumentieren.
+Die Rückverfolgbarkeit muss jederzeit gewährleistet sein (Zuordnung zu Charge, Kunde und Lieferschein).
+Die Dokumentation ist gemäß den geltenden Vorgaben aufzubewahren, siehe [[dokumente:dokumentelenkung|VA-QM-001 Lenkung von Dokumenten]].
+==== 3. Umgang mit Abweichungen ====
+Werden Abweichungen festgestellt (z. B. unsauberer LKW, falsche Bedingungen), darf keine Verladung erfolgen.
+Die Abweichung ist auf dem Formblatt {{ :0:fb-qm-012_fehlermeldeprotokoll.docx |FB-QM-012 Fehlermeldeprotokoll}} zu dokumentieren und durch die Abteilung QM zu bewerten.
+Die weitere Vorgehensweise (z.B. Verzögerung der Verladung) wird durch die Abteilung QM festgelegt.
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