1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung legt die Unternehmens- und Lebensmittelsicherheitspolitik der Pluripac GmbH fest und stellt deren einheitliche Umsetzung gemäß IFS Food und gesetzlichen Anforderungen sicher.
2. Geltungsbereich: Pluripac GmbH
3. Prozesseigner: Geschäftsführung

Die Pluripac GmbH ist ein leistungsstarker, flexibler und moderner Lohnhersteller für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Unser Anspruch ist es, als langfristiger und strategischer Partner für unsere Kunden zu agieren und den nachhaltigen Fortbestand unseres Unternehmens als selbstständiges Familienunternehmen zu sichern.

Die Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit, Produktqualität, Produktlegalität und des Produktschutzes besitzt für uns höchste Priorität und ist fester Bestandteil unserer Unternehmenspolitik.

Die Zufriedenheit unserer Kunden steht im Mittelpunkt unseres Handelns. Unsere Prozesse sind darauf ausgerichtet, unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Rahmenbedingungen sichere, qualitativ hochwertige und spezifikationskonforme Produkte bereitzustellen.

Höchste Qualitätsansprüche innerhalb der Prozesslandschaft sowie der Einsatz moderner Technologien bilden die Grundlage für eine reibungslose, flexible und effiziente Auftragsbearbeitung.

Die Kundenzufriedenheit wird regelmäßig erfasst und bewertet, z. B. durch Kundenbefragungen mittels FB-PP-005 Kundenzufriedenheit / Kundenbefragungsbogen sowie die Auswertung von Reklamationen und Kundenfeedback.

Die Ergebnisse werden analysiert und bei Bedarf werden geeignete Maßnahmen zur Verbesserung eingeleitet. Die Erkenntnisse fließen in die kontinuierliche Verbesserung sowie in die Managementbewertung ein.

Die Unternehmensleitung trägt die Gesamtverantwortung für das integrierte Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem. Sie stellt die erforderlichen Ressourcen zur Verfügung und verpflichtet alle Mitarbeitenden zur Einhaltung der festgelegten Regelungen sowie zur aktiven Mitwirkung an der kontinuierlichen Verbesserung des Systems.

Die Unternehmens- und Lebensmittelsicherheitspolitik wird allen Mitarbeitenden bekannt gemacht und im Rahmen von Einweisungen, Schulungen sowie interner Kommunikation erläutert.

Wir stellen sicher, dass alle Produkte:

• den jeweils gültigen gesetzlichen Anforderungen entsprechen,
• die vereinbarten Produktspezifikationen erfüllen,
• sicher, authentisch und legal sind.

Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und des Produktschutzes setzen wir folgende Systeme ein:

• HACCP-System zur Identifikation, Bewertung und Beherrschung lebensmittelsicherheitsrelevanter Gefahren,
• Food-Fraud-Management zum Schutz vor manipulierten, illegalen oder qualitativ minderwertigen Rohwaren,
• Food-Defense-Plan zum Schutz vor beabsichtigten externen Eingriffen und Manipulationen.

Die dazugehörigen Verfahren sind unter folgendem Link ersichtlich: Verfahren zum Produktschutz

Als regional verwurzeltes Familienunternehmen übernehmen wir Verantwortung gegenüber Umwelt, Gesellschaft und zukünftigen Generationen.

Wir verpflichten uns:

• zum schonenden und verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen,
• zur Einhaltung aller relevanten umwelt- und energierechtlichen Anforderungen,
• zur Beachtung ethischer Grundsätze im Umgang mit Kunden, Lieferanten und Mitarbeitenden.

Die kontinuierliche Weiterentwicklung und Aufrechterhaltung einer positiven Lebensmittelsicherheits- und Qualitätskultur ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Unternehmenspolitik.

Diese fördern wir durch:

• regelmäßige Bewertung der Lebensmittelsicherheitskultur,
• Ableitung geeigneter Ziele und Maßnahmen,
• gezielte Schulungen und Qualifizierungen,
• offene Kommunikation sowie ein respektvolles und verantwortungsbewusstes Miteinander.

Unsere Mitarbeitenden werden ausdrücklich ermutigt, Risiken, Abweichungen und Verbesserungsvorschläge aktiv zu melden.

Wir verpflichten uns zu einem kontinuierlichen Verbesserungsprozess. Interne und externe Verbesserungsvorschläge werden systematisch aufgenommen, bewertet und – sofern sinnvoll – umgesetzt.

Die Unternehmensleitung stellt sicher, dass die Zertifizierungsstelle über alle Änderungen informiert wird, die einen Einfluss auf die Erfüllung der Zertifizierungsanforderungen haben könnten. Dies beinhaltet mindestens:

• jede Namensänderung der juristischen Person
• jeden Produktionsstandortwechsel
  

Im Falle von:

• Produktrückrufen,
• Produktrückruf und/oder Rücknahme aufgrund behördlicher Anordnung aus Gründen von Lebensmittelsicherheit und / oder -betrug,
• jeglichem Besuch von Behörden, aus dem sich verpflichtende Maßnahmen im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit und/oder Lebensmittelbetrug ergeben muss die Zertifizierungsstelle innerhalb von drei Werktagen informiert werden.

Unsere Qualitätsplanung und LM-Politik erfolgt grundsätzlich nach den in dieser Management-System-Dokumentation beschriebenen Vorgehensweisen.

• Umzug in neuen Standort und erfolgreiche Integration aller Prozesse an einem Standort
• Erfolgreiche IFS Food Zertifizierung am neuen Standort Ellefeld
• Verringerung der Reklamationsquote
• Steigerung der Jahresumsätze und Erweiterung des Kundenstamms

Diese Ziele sind quantifizierbar, d.h. in der Größe messbar. Das Erreichen dieser Ziele wird im Rahmen des jährlichen Management-Review hinterfragt.

Die Überwachung der Qualitätsziele/Qualitätspolitik/LMP erfolgt anhand der Auswertung von Einzelvorgängen oder Einzeldaten (z.B. Anzahl Kundenreklamationen). Eine Analyse der vorhandenen Informationen findet möglichst zeitnah statt. Die Bewertung der Qualitäts- und Unternehmensziele erfolgt im Managementreview.

Das Management-Review bewertet seinerseits regelmäßig einmal jährlich Umfang und Angemessenheit der Management-Festlegungen. Notwendige Anpassungen werden eingeleitet. Das Review wird immer im Januar des Folgejahres für das gesamte Vorjahr erstellt.

Zum Erreichen der Unternehmensziele ist eine strategische und operative Planung durchzuführen. Die einzelnen Kategorien werden im Rahmen des Management-Reviews durch die oberste Leitung bewertet und ggf. werden Maßnahmen beschlossen.

Die Pluripac GmbH möchte hochwertige Lebensmittelproduktionen im Kundenauftrag herstellen. Hierzu ist es notwendig, entsprechende Voraussetzung an die Produktionsumgebung zu haben. Die Aufteilung in Weiß und Graubereiche, sowie die Schaffung von Schleusen sollen hohen hygienischen Ansprüchen genügen. Auch werden unsere Mitarbeiter auf ein hohes Qualitätsniveau sensibilisiert.

Die Kontrolle der Wirksamkeit erfolgt durch verschiedene Methoden:

Instrumente der Überwachung des Unternehmensziels:

• Überwachung der Umsätze
• Überwachung des Kundenbestandes
• Reklamationsauswertung
• Nachhaltigkeitsziele im Sinne eines gesunden und ressourcenschonenden Umgangs sämtlicher betrieblichen Prozesse

Instrumente der Überwachung des Qualitätsziels:

• Auswertung der Fehlermeldungen und Reklamationen
• Schädlingsmonitoring
• Mitarbeitergespräche
• Betriebsbegehungen
• interne und externe Audits

Anhand unserer internen Auswertungen ist (wie in den Jahren zuvor) im Jahr 2025 eine durchaus wirtschaftlich positive Entwicklung festzustellen. Die Umsatzzahlen haben sich in den letzten Jahren mit einer steigenden Tendenz entwickelt. Die Mitarbeiterzahl ist im Vergleich zum Vorjahr leicht gestiegen. Der Trend im Jahre 2026 ist voraussichtlich auch weiter steigend.

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