1. Zweck: .
2. Geltungsbereich: alle Mitarbeiter
3. Prozesseigner: Geschäftsführung

mermaid-plug-in fehlt noch

Wir, die Pluripac GmbH, sehen uns als leistungsstarker, flexibler und moderner Lohnhersteller im Bereich Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Wir wollen dabei der langfristige und strategische Partner für unsere Kundschaft sein.

Unser oberstes Ziel ist der langfristige Erhalt als selbstständiges Familienunternehmen. Die Anstrengungen für den wirtschaftlichen Erfolg des Unternehmens sind daher weiter fortzusetzen. Das Managementsystem soll diesen Anstrengungen neue Impulse geben und Schwerpunkte setzen. Durch die Nutzung moderner elektronischer Hilfsmittel soll sowohl die Steuerung als auch die Rückverfolgbarkeit unseres Handelns weiter verbessert werden.

Höchste Qualitätsansprüche innerhalb der Prozesslandschaft, sowie der Einsatz modernster Technologien bilden die besten Voraussetzungen für eine reibungslose und flexible Auftragsbearbeitung. Der Kundenzufriedenheit kommt die zentrale Bedeutung zur Erreichung unseres obersten Zieles zu. Der Kunde steht im Mittelpunkt, und es muss uns gelingen, unter Berücksichtigung der betriebswirtschaftlichen Rahmenbedingungen täglich optimale Problemlösungen in Form von Produkt und Service für ihn zu erarbeiten. Das zielgerichtete, geplante Vorgehen erscheint uns als eines der wichtigsten Argumente für solch ein System, denn unsere begrenzten Ressourcen müssen dort effektiv eingesetzt werden, wo es den größten Effekt für den Kunden, die Mitarbeiter und das Unternehmen selbst hat. Die Leitung ist überzeugt, dass mit dem hier beschriebenen Integrierten Qualitäts- und Hygiene-Management-System ein wesentlicher Schritt in Richtung eines kundenorientierten und innovativen Unternehmens gegangen wird. Auch der Umweltschutz und die Beachtung der ethischen Grundsätze spielen dabei eine wichtige Rolle. So wollen auch wir als Unternehmen unseren Beitrag zum Umweltschutz und zur Bewahrung der ethischen Grundsätze gegenüber unseren Kunden, Lieferanten, unseren Mitarbeitern und allen anderen gesellschaftlichen Interessengruppen leisten. Für uns als vogtländisches Familienunternehmen ist Verantwortungsbewusstsein für die nachfolgenden Generationen ein wesentlicher Bestandteil der täglich gelebten Unternehmensphilosophie. Die Schonung der Umwelt sowie ein verantwortungsvoller und sparsamer Umgang mit den natürlichen Ressourcen sind für uns die Grundvoraussetzung für ein nachhaltig zukunftsorientiertes Wirtschaften. Vor diesem Hintergrund verpflichten wir uns, alle umwelt- und energierechtlichen Anforderungen sowie die uns selbst auferlegten Regeln und andere bindende Verpflichtungen einzuhalten und unser System ständig zu verbessern. Die Unternehmensleitung setzt die Dokumentation des Management-Systems in Kraft und verpflichtet alle Mitarbeiter die Regelungen einzuhalten und sich an der Verbesserung des Systems aktiv zu beteiligen. Die Qualitätspolitik in enger Verbindung mit Lebensmittelsicherheitspolitik (LM-Politik) wird jedem Mitarbeiter bekannt gegeben. Die Bekanntgabe und Erläuterung der Ziele erfolgen an

alle Mitarbeiter anlässlich der Einweisung in das Management-System. Ein wichtiger Fokus liegt auf der kontinuierlichen und langfristigen Weiterentwicklung und der Aufrechterhaltung der betrieblichen Kultur für Lebensmittelsicherheit und Produktqualität und damit auf dem Ausbau gemeinsamer Denkweisen und Handlungsmuster hinsichtlich Lebensmittelsicherheit und Produktqualität aller Mitarbeiter. Eine hohe Qualität und Sicherheit von Produkten und Verfahren sind die Voraussetzung für die Erreichung unserer Ziele. Wir stellen sicher, dass unsere Produkte den jeweils geltenden gesetzlichen Anforderungen (Produktsicherheit und -legalität) sowie den spezifizierten Qualitätsparametern (Produktqualität und -authentizität) entsprechen. Die Produktspezifikationen bilden die Qualitätserwartungen und -ansprüche unserer Kunden ab. Die Produktsicherheit gewährleisten wir, indem wir Produkte und Verfahren im Rahmen unseres HACCP-Systems vor internen, unbeabsichtigten Qualitätsbeeinflussungen und Gefahren schützen. Die Produktlegalität und -authentizität stellen wir sicher, indem wir innerhalb des betrieblichen Food-Fraud-Systems verschiedene Schwerpunkte betrachten und uns damit vor der Verwendung manipulierter, illegaler und/ oder qualitativ minderwertiger Rohwaren schützen. Den Produktschutz garantieren wir, indem wir unsere Werke, Produktionseinrichtungen und Logistikwege im Rahmen unseres Food Defense-Plans gegen externe, beabsichtigte Qualitätsbeeinflussungen und Manipulationen sichern. Die Weiterentwicklung der Unternehmenskultur für Lebensmittelsicherheit und Produktqualität gewährleisten wir durch regelmäßige Messungen dieser sowie die Ableitung von Zielen und Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung. Ein weiterer Fokus liegt auf der kontinuierlichen und langfristigen Weiterentwicklung und der Aufrechterhaltung der betrieblichen Kultur für Lebensmittelsicherheit und Produktqualität und damit auf dem Ausbau gemeinsamer Denkweisen und Handlungsmuster hinsichtlich Lebensmittelsicherheit und Produktqualität aller Mitarbeiter. Unsere Mitarbeiter sind dazu angehalten, sich gegenseitig mit Respekt, Vertrauen und Verantwortung zu begegnen. Dies verstehen wir als Basis für eine lösungsorientierte Arbeitsweise. Wir fördern die Entwicklung unserer Mitarbeiter (z.B. durch Schulungen) und streben eine langfristige Unternehmensbindung an. Weiterhin ermuntern wir unsere Mitarbeiter, sich bei allen Vorschlägen, Nöten und sonstigen Anliegen stets an uns zu wenden. Durch unsere Präsenz in allen Abteilungen leben wir eine Lebensmittelsicherheitskultur und gewährleisten so, dass unsere hohen Qualitätsansprüche aufrechterhalten werden. Wir wollen im Rahmen eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses unsere Prozesse laufend weiterentwickeln. Grundlage hierfür ist die Bereitschaft interne wie externe Verbesserungsvorschläge aufzunehmen und zu bewerten.

Die Unternehmensleitung stellt sicher, dass die Zertifizierungsstelle über alle Änderungen informiert wird, die einen Einfluss auf die Erfüllung der Zertifizierungsanforderungen haben könnten. Dies beinhaltet mindestens: • jede Namensänderung der juristischen Person • jeden Produktionsstandortwechsel Im Falle von: • Produktrückrufen, • Produktrückruf und/oder Rücknahme aufgrund behördlicher Anordnung aus Gründen von Lebensmittelsicherheit und / oder -betrug, • jeglichem Besuch von Behörden, aus dem sich verpflichtende Maßnahmen im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit und/oder Lebensmittelbetrug ergeben muss die Zertifizierungsstelle innerhalb von drei (3) Werktagen informiert werden.

Unsere Qualitätsplanung und LM-Politik erfolgt grundsätzlich nach den in dieser Management-System-Dokumentation beschriebenen Vorgehensweisen.

• Umzug in neuen Standort und erfolgreiche Integration aller Prozesse an einem Standort
• Erfolgreiche IFS Food Zertifizierung am neuen Standort Ellefeld
• Verringerung der Reklamationsquote
• Steigerung der Jahresumsätze und Erweiterung des Kundenstamms

Diese Ziele sind quantifizierbar, d.h. in der Größe messbar. Das Erreichen dieser Ziele wird im Rahmen des jährlichen Management-Review hinterfragt.

Die Überwachung der Qualitätsziele/Qualitätspolitik/LMP erfolgt anhand der Auswertung von Einzelvorgängen oder Einzeldaten (z.B. Anzahl Kundenreklamationen). Eine Analyse der vorhandenen Informationen findet möglichst zeitnah statt. Die Bewertung der Qualitäts- und Unternehmensziele erfolgt im Managementreview.

Das Management-Review bewertet seinerseits regelmäßig einmal jährlich Umfang und Angemessenheit der Management-Festlegungen. Notwendige Anpassungen werden eingeleitet. Das Review wird immer im Januar des Folgejahres für das gesamte Vorjahr erstellt.

Zum Erreichen der Unternehmensziele ist eine strategische und operative Planung durchzuführen. Die einzelnen Kategorien werden im Rahmen des Management-Reviews durch die oberste Leitung bewertet und ggf. werden Maßnahmen beschlossen.

Die Pluripac GmbH möchte hochwertige Lebensmittelproduktionen im Kundenauftrag herstellen. Hierzu ist es notwendig, entsprechende Voraussetzung an die Produktionsumgebung zu haben. Die Aufteilung in Weiß und Graubereiche, sowie die Schaffung von Schleusen sollen hohen hygienischen Ansprüchen genügen. Auch werden unsere Mitarbeiter auf ein hohes Qualitätsniveau sensibilisiert.

Die Kontrolle der Wirksamkeit erfolgt durch verschiedene Methoden:

Instrumente der Überwachung des Unternehmensziels:

• Überwachung der Umsätze
• Überwachung des Kundenbestandes
• Reklamationsauswertung
• Nachhaltigkeitsziele im Sinne eines gesunden und ressourcenschonenden Umgangs sämtlicher betrieblichen Prozesse

Instrumente der Überwachung des Qualitätsziels:

* Auswertung der Fehlermeldungen und Reklamationen
* Schädlingsmonitoring
* Mitarbeitergespräche
* Betriebsbegehungen
* interne und externe Audits

Anhand unserer internen Auswertungen ist (wie in den Jahren zuvor) im Jahr 2025 eine durchaus wirtschaftlich positive Entwicklung festzustellen. Die Umsatzzahlen haben sich in den letzten Jahren mit einer steigenden Tendenz entwickelt. Die Mitarbeiterzahl ist im Vergleich zum Vorjahr leicht gestiegen. Der Trend im Jahre 2026 ist voraussichtlich auch weiter steigend.