https://www.qm.pluripac.de/ 2026-04-11T08:23:42+00:00 https://www.qm.pluripac.de/ https://www.qm.pluripac.de/lib/exe/fetch.php?media=wiki:logo.png text/html 2026-04-01T05:31:40+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:aa_durchfuehrung_gefahrenanalyse&rev=1775021500&do=diff Durchführung von IFS-Gefahrenanalysen AA-PP-001 Version 002 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:25Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:25 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Arbeitsanweisung beschreibt die systematische Durchführung von Gefahrenanalysen gemäß IFS Food sowie Codex Alimentarius zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit. text/html 2026-03-31T09:46:23+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:abfallmanagement&rev=1774950383&do=diff Abfallmanagement VA-HY-003 Version 003 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 11:45 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 11:45 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt das Abfallmanagement der Firma Pluripac GmbH. Ziel ist die hygienisch einwandfreie Handhabung, Trennung und Entsorgung von Abfällen zur Vermeidung von Kontaminationen und Schädlingsbefall. text/html 2026-03-31T11:45:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:allergene&rev=1774957544&do=diff Umgang mit allergenhaltigen Produkten / Stoffen VA-PS-004 Version 002 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 13:45 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 13:45 Grundsätzliches 1. Zweck text/html 2026-03-31T10:15:05+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:analysen&rev=1774952105&do=diff Prüf- und Analysesystem (interne und externe Prüfungen) VA-PA-001 Version 002 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 12:14Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 12:14 Grundsätzliches text/html 2026-03-31T12:09:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:audit&rev=1774958946&do=diff Auditwesen VA-QM-006Version 003 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:08 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:08 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt das Auditwesen der Pluripac GmbH text/html 2026-03-23T13:59:18+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:auditwesen&rev=1774274358&do=diff Auditwesen Das Qualitäts- und Produktsicherheitsmanagement ist in regelmäßigen Abständen zu auditieren. ---------- Verfahrensanweisungen: * VA-QM-006 Auditwesen ---------- Formblätter: * FB-QM-009 Auditprogramm * [FB-QM-010 Auditbericht] * [FB-QM-011 Lieferantenaudit Frageliste] ---------- text/html 2026-03-31T11:26:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:basishygiene&rev=1774956366&do=diff Basishygiene VA-PP-005Version 002 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 13:25 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 13:25 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt die grundlegenden Anforderungen an Hygiene und Sauberkeit im Betrieb. text/html 2026-03-31T11:29:04+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:besuchermanagement&rev=1774956544&do=diff Besuchermanagement VA-PS-001Version 003 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 13:28 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 13:28 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt die Regelungen zur Anmeldung, Unterweisung und Überwachung von Besuchern und externen Dienstleistern, um die Produktsicherheit, Hygiene und Food Defense im Betrieb sicherzustellen. text/html 2026-03-31T08:52:41+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:bio&rev=1774947161&do=diff Umgang mit Bio-Produkten VA-BIO-001 Version 001 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 10:51 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 10:51 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt den sachgerechten Umgang mit ökologischen Erzeugnissen gemäß der text/html 2026-03-31T11:28:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:chancenundrisikenanalyse&rev=1774956487&do=diff Chancen- und Risikenanalyse VA-PP-006Version 003 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 13:27 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 13:27 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt die systematische Ermittlung, Bewertung und Überwachung von Chancen und Risiken im Unternehmen der Pluripac GmbH. text/html 2026-04-01T04:50:31+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:codeofconduct&rev=1775019031&do=diff Code of Conduct VA-PP-007 1. Grundsatz Die Pluripac GmbH verpflichtet sich zu verantwortungsbewusstem, gesetzeskonformem und nachhaltigem Handeln. Dieser Code of Conduct definiert die grundlegenden Prinzipien für alle Mitarbeitenden und Führungskräfte. text/html 2026-04-01T05:31:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:dokumentenlenkung&rev=1775021475&do=diff Anforderungen an Aufzeichnungen Zur Aufbewahrung der Dokumentation wird die Lösung DokuWiki verwendet. Durch diese Lösung ist zum einen eine revisionssichere Archivierung gewährleistet zum anderen kann eine rollenbasierte Berechtigungsstruktur für die Verwendung von Dokumentation definiert werden. text/html 2026-02-13T11:22:28+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:fbmanagementreview&rev=1770981748&do=diff Managementreview FB-PP-002 Managementreview Review vom: Geschäftsjahr: Teilnehmer: Abkürzungsverzeichnis 1 🟢 Bewertung: Ziel erfüllt – kein Handlungsbedarf 2 🟡 Bewertung: Ziel beobachten – ggf. Maßnahmen ergreifen text/html 2026-04-01T04:43:12+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:food_fraud_food_defense&rev=1775018592&do=diff Food Defense & Food Fraud VA-PS-002Version 004 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 13:34 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 13:34 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt alle Maßnahmen zur Prävention von vorsätzlicher Produktmanipulation (Food Defense und wirtschaftlich motivierter Täuschung (Food Fraud). Ziel ist der Schutz von Produkten, Verbrauchern und des Unternehmens. text/html 2026-04-09T11:15:09+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:funktionstest_metalldetektor&rev=1775733309&do=diff Funktionstest Metalldetektor AA-TW-001 Version 002 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:42 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:42 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Arbeitsanweisung beschreibt die Durchführung des Funktionstests von Metalldetektoren zur Sicherstellung der Produktsicherheit und zur Vermeidung von Fremdkörperkontaminationen. text/html 2026-04-09T11:03:10+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:gefahrenanalyse&rev=1775732590&do=diff Gefahrenanalyse GFA-PP-001 Gefährdungskategorien Kategorie Beschreibung Beispiele Mikro-Biologische Gefährdung (M/B) Unerwünschte Mikroorganismen oder durch Mikroorganismen produzierte Toxine und Überträger von Krankheiten, die in das Produkt gelangen oder sich dort entwickeln. text/html 2026-03-18T13:33:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:gfa_food_defense&rev=1773840839&do=diff Gefahrenanalyse und Bewertung Food Defense GFA-PS-001 1. Bewertungsmethodik Die Bewertung erfolgt anhand der Risikoprioritätszahl (RPZ): RPZ Auftretens- wahrscheinlichkeit (A) Auftretens- wahrscheinlichkeit (A) Auftretens- wahrscheinlichkeit (A) text/html 2026-03-31T11:37:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:glas_und_hartplastikregister&rev=1774957057&do=diff Glas- und Hartplastikregister VA-PS-003Version 003 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 13:37 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 13:37 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt die systematische Erfassung, Bewertung und Kontrolle von Glas- und Hartplastikgegenständen zur Vermeidung von Kontaminationen. text/html 2026-04-01T04:44:56+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:havarieplan&rev=1775018696&do=diff Havarieplan VA-QM-005Version 002 Rolle Signatur Geprüft GF Michael Pfißtner 2026/03/31 14:03 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:03 Grundsätzliches 1. Zweck: Der Havarieplan fasst alle Aktivitäten und Maßnahmen zusammen, die im Fall einer Havarie zu ergreifen sind, um weitergehende Schäden von unserem Unternehmen und unseren Mitarbeitern fernzuhalten sowie die Produktsicherheit zu gewährleisten. text/html 2026-03-23T13:59:25+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:hygiene&rev=1774274365&do=diff Hygiene (Reinigung, Schädlingsmonitoring und Abfallmanagement) Der Bereich Hygiene umfasst alle Maßnahmen zur Sicherstellung sauberer und kontrollierter Produktionsbedingungen. Hierzu zählen insbesondere die Reinigung und Desinfektion, das Schädlingsmonitoring sowie das Abfallmanagement. Diese Maßnahmen dienen der Vermeidung von Kontaminationen, der Sicherstellung der Produktqualität und der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Anforderungen. text/html 2026-04-10T10:54:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:ifsgefahrenanalyse&rev=1775818478&do=diff Gefahrenanalyse IFS = Risikobewertung unterstützender Prozesse GFA-PP-002 Abgrenzung zur HACCP-Gefahrenanalyse (Prozessanalyse) Diese Gefahrenanalyse dient der Bewertung von Risiken aus unterstützenden Prozessen gemäß IFS Food. text/html 2026-03-31T11:24:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:internekommunikation&rev=1774956255&do=diff Interne Kommunikation VA-PP-004Version 003 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 13:23) Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 13:23 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt die Planung, Organisation und Durchführung der internen Kommunikation innerhalb der Pluripac GmbH. text/html 2026-03-31T12:32:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:kapseln&rev=1774960377&do=diff Herstellung von Kapseln AA-PR-003 Version 004 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:32 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:32 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Arbeitsanweisung regelt Verantwortlichkeiten sowie das Vorgehen bei der Kapselherstellung mittels automatischer Kapselmaschinen. text/html 2026-03-31T11:56:48+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:krisenmanagement&rev=1774958208&do=diff Krisenmanagement VA-QM-003Version 006 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 13:56 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 13:56 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt das Vorgehen zur Identifikation, Bewertung und Beherrschung von Krisensituationen innerhalb der Pluripac GmbH. text/html 2026-03-31T11:59:31+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:krisenmanagementhygiene&rev=1774958371&do=diff Krisenmanagement bei hygienischen Abweichungen VA-QM-004Version 006 Rolle Signatur Geprüft GF Michael Pfißtner 2026/03/31 13:59 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 13:59 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt das Vorgehen bei internen hygienischen Außerkontrollsituationen. text/html 2026-04-01T05:23:55+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:lagerundlogistik&rev=1775021035&do=diff Lager und Logistik Der Bereich Lager & Logistik stellt sicher, dass alle Waren unter geeigneten Bedingungen gelagert, gehandhabt und transportiert werden, so dass Qualität, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit jederzeit gewährleistet sind. Die Lagerung, Kommissionierung und Bereitstellung der Waren erfolgt unter Einhaltung der geltenden gesetzlichen Anforderungen sowie interner Qualitätsvorgaben. text/html 2026-03-31T12:16:39+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:lenkung_fehlerhafter_produkte&rev=1774959399&do=diff Umgang fehlerhafter Produkte VA-QM-008 Version 002 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:16 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:16 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt das Vorgehen zum Umgang mit fehlerhaften Produkten, Materialien oder Prozessabweichungen (Nichtkonformitäten) und dessen Korrekturmaßnahmen bei der Pluripac GmbH. text/html 2026-03-31T11:18:34+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:lieferanten&rev=1774955914&do=diff Lieferantenmanagement VA-EK-001Version 005 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 11:04 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 11:04 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt das Lieferantenmanagement der Pluripac GmbH. Ziel ist die Sicherstellung, dass nur qualifizierte und freigegebene Lieferanten eingesetzt werden, um die Anforderungen an Produktsicherheit, Qualität und Legalität gemäß IF… text/html 2026-03-23T13:59:11+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:lieferantenmanagement&rev=1774274351&do=diff Einkauf und Lieferantenmanagement Diese Verfahrensanweisung beschreibt die einkaufsbezogenen Prozesse der Pluripac GmbH. Ziel ist es, sicherzustellen, dass alle zu beschaffenden Produkte die Anforderungen an Produktsicherheit, Qualität, Rückverfolgbarkeit und Legalität erfüllen. text/html 2026-03-31T10:36:33+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:managementreview&rev=1774953393&do=diff Managementreview VA-PP-003 Version 003 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 12:36 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 12:36 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung dient der Beschreibung der Durchführung des jährlichen Management-Reviews. text/html 2026-03-31T12:30:48+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:mischen&rev=1774960248&do=diff Herstellung einer Rohstoffmischung AA-PR-001 Version 006 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:30 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:30 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Arbeitsanweisung regelt das Vorgehen zur Herstellung von Pulvermischungen unter Sicherstellung von Qualität, Produktsicherheit und Rückverfolgbarkeit. text/html 2026-03-31T09:33:08+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:mitarbeiterauswahl&rev=1774949588&do=diff Mitarbeiterauswahl VA-HR-001Version 003 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 11:32 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 11:32 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung regelt den standardisierten Ablauf zur Einstellung von Personal bei der Pluripac GmbH. Ziel ist es, sicherzustellen, dass Neueinstellungen nachvollziehbar, qualifikationsbasiert und unter Berücksichtigung der Anforderungen an Produkt… text/html 2026-03-23T13:58:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:nichtkonformitaeten&rev=1774274316&do=diff Reklamationsmanagement und Umgang mit Nichtkonformitäten Die Pluripac führt ein wirksames System zum Umgang mit Reklamationen um Mängel, z.B. im Bereich der Lebensmittelsicherheit zu lenken und zu korrigieren und stellt sicher, dass non-konforme Produkte / Prozesse entsprechend gelenkt werden. text/html 2026-03-23T10:26:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:organigramm&rev=1774261604&do=diff Organigramm FB-PP-004 ---------- Organigramm ---------- HACCP-Team * entpricht Lebensmittelsicherheitsgruppe sowie Food-Defense-Team * verantwortlich für Gefahrenanalyse, Produktschutz und Produktsicherheit * Weisungs- und Eingriffsrecht in alle lebensmittelsicherheitsrelevanten Bereiche des Unternehmens text/html 2026-03-26T11:25:42+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:produktanalyse&rev=1774524342&do=diff Prüf- und Analysemaßnahmen Die Pluripac GmbH verfügt über ein System, das sicherstellt, dass Produkte systematisch im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit, gesetzliche Anforderungen und Kundenanforderungen geprüft und analysiert werden. Dabei unterscheiden wir zwischen internen und externen Prüfungen. text/html 2026-03-30T07:14:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:produktentwicklung&rev=1774854872&do=diff Produktentwicklung und Vertrieb Dieses Kapitel beschreibt die zentralen Aufgaben der Produktentwicklung und des Vertriebs im Rahmen der Lohnherstellung bei der Pluripac GmbH. Die Hauptaufgaben umfassen die Prüfung und Umsetzung von Kundenanforderungen, die Erstellung und Bewertung von Rezepturen, die Vorbereitung der Produktionsdokumente sowie die Abstimmung mit dem Kunden bis zur Freigabe zur Produktion. Dabei werden rechtliche Anforderungen, Produktsicherheit und Kundenvorgaben berücksichtig… text/html 2026-03-31T08:19:26+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:produktion&rev=1774945166&do=diff Produktion Der Bereich Produktion umfasst alle Prozesse zur Herstellung, Weiterverarbeitung und Verpackung von Produkten unter Einhaltung der geltenden gesetzlichen Anforderungen sowie interner Qualitätsvorgaben. Dazu gehören insbesondere das Mischen von Rohstoffen, die Herstellung von Tabletten und Kapseln sowie die Abfüllung in verschiedene Darreichungsformen wie Portionsbeutel, Dosen, Gläser und Blister. Ebenso umfasst der Bereich die Konfektionierung (z.B. in Faltschachteln) und das Verpac… text/html 2026-03-26T11:56:27+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:produktschutz&rev=1774526187&do=diff Produktschutz, Food Fraud, Food Defense, Glas- und Hartplastikregister Dieses Kapitel regelt den Produktschutz im Unternehmen und umfasst die Prävention von vorsätzlichen und unbeabsichtigten Kontaminationen. Dazu gehören Maßnahmen im Bereich Besuchermanagement, Food Defense, Food Fraud sowie die Kontrolle von Glas- und Hartplastik. Ziel ist es, die Integrität und Sicherheit der Produkte jederzeit sicherzustellen. text/html 2026-04-09T11:09:40+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:pruefmittelliste&rev=1775732980&do=diff Prüfmittelliste FB-PA-001 Prüfmittel Prüfmittel-Nr. Standort Messbereich Verantwortlich Prüfintervall Kalibrierung / Eichung Waage Kern GAB (SN WF102128) 001 8-) 20 g – 3000 g QMB Vor Gebrauch Extern Eichamt Waage Kern PfB (SN WF158568) text/html 2026-03-31T10:24:19+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:recht&rev=1774952659&do=diff Geltende Rechtsvorschriften VA-PP-002Version 003 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 12:23 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 12:23 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt das Verfahren zur systematischen Ermittlung, Bewertung, Umsetzung und Überwachung aller für die Pluripac GmbH geltenden rechtlichen Anforderungen im Bereich Lebensmittelrecht, Produktsicherheit, Arbeitssicherheit u… text/html 2026-03-31T09:42:54+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:reinigung&rev=1774950174&do=diff Reinigung und Desinfektion VA-HY-001 Version 004 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 11:42 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 11:42 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung regelt Verantwortlichkeiten und das Vorgehen zur Reinigung und Desinfektion unserer Räumlichkeiten, Anlagen, Maschinen und Arbeitskleidung. Ziel ist die Verhinderung von Produktkontaminationen mit Verunreinigungen und die A… text/html 2026-03-23T09:02:20+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:reinigungsmittelliste&rev=1774256540&do=diff Liste der zugelassenen Reinigungsmittel FB-HY-001 1. Liste der zugelassenen Reinigungs- und Desinfektionsmittel Produkt Hersteller Inhaltsstoffe GHS Risiko-Klasse Anwendungsbereich Dosierung (ausführlich) SDB Fin Clean All² text/html 2026-03-31T12:14:21+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:reklamation&rev=1774959261&do=diff Fehler und Reklamationsmanagement VA-QM-007 Version 004 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:13 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:13 Grundsätzliches 1. Zweck: Der Zweck dieser Verfahrensanweisung besteht darin, ein einheitliches Vorgehen zur Erfassung, Bewertung, Bearbeitung und Dokumentation von Fehlern und Reklamationen innerhalb der Pluripac GmbH festzulegen. text/html 2026-03-31T12:41:23+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:rezeptur&rev=1774960883&do=diff Anlegen einer Rezeptur AA-PV-001 Version 003 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:40 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:40 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Arbeitsanweisung regelt die Verantwortlichkeiten und das Vorgehen bei der Erfassung von Rezepturen für die Herstellung von Kapseln, Tabletten oder Pulver-Mischungen unter Berücksichtigung der Lebensmittelsicherheit und der gesetzlichen Anforderung… text/html 2026-03-31T09:16:50+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:rohstoff&rev=1774948610&do=diff Rohstoffmanagement VA-EK-002Version 003 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 11:16 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 11:16 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt den Wareneingang, die Prüfung und Freigabe von Rohstoffen, Mischungen und Verpackungsmaterialien. Ziel ist die Sicherstellung, dass nur konforme und sichere Materialien in Produktion und Verpackung eingesetzt werden. text/html 2026-03-23T13:58:13+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:rueckverfolgbarkeit&rev=1774274293&do=diff Rückverfolgbarkeit Die Pluripac GmbH verfügt über ein System zur Rückverfolgbarkeit, mit dem Produktchargen und deren Beziehung zu Rohwaren und Primärverpackungsmaterialien identifiziert werden können. ---------- Verfahrensanweisungen: * text/html 2026-03-31T09:44:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:schaedlingsmonitoring&rev=1774950299&do=diff Schädlingsmonitoring VA-HY-002 Version 002 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 11:44 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 11:44 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung regelt Verantwortlichkeiten und das Vorgehen zur Schädlingsbekämpfung bzw. zum Schädlingsmonitoring im Unternehmen. text/html 2026-03-26T08:30:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:schmiermittelliste&rev=1774513816&do=diff Schmiermittelliste FB-TW-001 Produkt Hersteller Verwendung NSF Einsatzbereich Sicherheitsdatenblatt Lebensmittelfett H1 E-COLL Schmierfett H1 Produktion, z.B. Wolf VPZ140 [SDB] Food Lube (Aerosol) Interflon Schmieröl H1 Produktion text/html 2026-03-31T09:38:05+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:schulung&rev=1774949885&do=diff Schulung VA-HR-002Version 001 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 11:37 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 11:37 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung stellt die Forderungen des Standards nach angemessenen Schulungen der Mitarbeiter entsprechend ihrer Vortätigkeit, Ausbildung und aktuellen bzw. vorhersehbaren Tätigkeiten sicher. text/html 2026-02-10T11:32:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:start&rev=1770723150&do=diff QM-Handbuch Das Dokumentationssystem der Pluripac GmbH wird per 01.06.2026 in Kraft gesetzt. Momentan befindet sich diese Seite noch im Aufbau. Wir arbeiten mit Hochdruck an der Fertigstellung 8-) Die Veröffentlichung erfolgt im Internet unter der Adresse: text/html 2026-03-31T12:31:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:tabletten&rev=1774960304&do=diff Herstellung von Tabletten AA-PR-002 Version 004 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:31 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:31 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Arbeitsanweisung beschreibt den Ablauf der Tablettenherstellung mittels automatischer Tablettenpresse zur Sicherstellung eines reproduzierbaren, qualitäts- und lebensmittelsicheren Prozesses. text/html 2026-04-01T05:24:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:technik&rev=1775021069&do=diff Technik und Wartung Dieses Kapitel beschreibt die Maßnahmen zur Sicherstellung der Betriebsbereitschaft aller Anlagen und Betriebsmittel. Ziel ist es, durch regelmäßige Wartung, den kontrollierten Einsatz von Schmierstoffen sowie definierte Prüfungen (z. B. Hubwagenkontrollen, Prüfung von Leitern und Tritten, etc.) einen sicheren und störungsfreien Betrieb zu gewährleisten und Risiken für Mitarbeiter, Produktsicherheit und Qualität auszuschließen. text/html 2026-04-01T04:51:02+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:unternehmen&rev=1775019062&do=diff Unternehmensführung und -verpflichtung Zur Erfüllung der Kundenanforderungen auf hohem Qualitätsniveau, zur Verwirklichung der Unternehmensleitlinien und zur Realisierung der gestellten Ziele hat die Pluripac GmbH am Standort Ellefeld im Vogtland ein kunden-, mitarbeiter-, kosten- und prozessorientiertes Managementsystem für den Geltungsbereich Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln aufgebaut, dokumentiert und umgesetzt. text/html 2026-03-31T10:22:31+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:unternehmenspolitik&rev=1774952551&do=diff Unternehmenspolitik und Zielsetzung VA-PP-001Version 008 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 12:22 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 12:22 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung legt die Unternehmens- und Lebensmittelsicherheitspolitik der Pluripac GmbH fest und stellt deren einheitliche Umsetzung gemäß IFS Food und gesetzlichen Anforderungen sicher. text/html 2026-03-20T12:43:28+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:valdierung_und_verifizierung&rev=1774010608&do=diff 14. Validierung und Verifizierung Dieses Kapitel beschreibt die Verfahren zur Validierung und Verifizierung von Maßnahmen im Unternehmen. Die Validierung dient dem Nachweis, dass eine Maßnahme grundsätzlich geeignet und wirksam ist, bevor sie im Betrieb angewendet wird. text/html 2026-03-23T14:05:13+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:validierung_und_verifizierung&rev=1774274713&do=diff Validierung und Verifizierung Validierung und Verifizierung sind wesentliche Elemente zur Sicherstellung der Wirksamkeit des Qualitätsmanagementsystems und der Lebensmittelsicherheit. Die Validierung dient dem Nachweis, dass festgelegte Verfahren, Prozesse oder Maßnahmen grundsätzlich geeignet sind, das gewünschte Ergebnis zu erreichen. text/html 2026-03-31T12:23:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:validierung&rev=1774959809&do=diff Validierung VA-VV-001 Version 002 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:23 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:23 Grundsätzliches 1. Zweck: Die Validierung stellt sicher, dass Maßnahmen und Prozesse mit Einfluss auf die Produktsicherheit geeignet und wirksam sind, bevor sie im Betrieb angewendet werden. text/html 2026-04-01T05:33:52+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:verifizierung&rev=1775021632&do=diff Verifizierung VA-VV-002 Version 002 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:24 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:24 Grundsätzliches 1. Zweck: Die Verifizierung stellt sicher, dass festgelegte Maßnahmen und Prozesse im laufenden Betrieb korrekt umgesetzt werden und weiterhin wirksam sind. text/html 2026-03-23T13:58:28+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:vorfaelle&rev=1774274308&do=diff Umgang mit Vorfällen Die Pluripac GmbH besitzt ein Krisenteam, geeignete Verfahren zum Krisenmanagement und kann im Falle eines Produktrückrufes entsprechend reagieren. ---------- Verfahrensanweisungen: * VA-QM-003 Krisenmanagement * VA-QM-004 Krisenmanagement bei hygienischen Abweichungen * VA-QM-005 Havarieplan ---------- Formblätter: text/html 2026-03-31T10:00:11+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:warenausgang&rev=1774951211&do=diff Warenausgang VA-LL-002 Version 002 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 11:59 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 11:59 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung regelt die Anforderungen und das Vorgehen beim Warenausgang sowie beim Transport der Waren zu unseren Kunden. text/html 2026-03-31T09:15:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:wareneingang&rev=1774948515&do=diff Wareneingang VA-LL-001 Version 004 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 11:14 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 11:14 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung regelt Verantwortlichkeiten und das Vorgehen beim Wareneingang. text/html 2026-03-31T12:20:01+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://www.qm.pluripac.de/doku.php?id=qm:wartung&rev=1774959601&do=diff Wartung und Instandhaltung VA-TW-001 Version 004 Rolle Signatur Geprüft Geschäftsführung Michael Pfißtner 2026/03/31 14:19 Freigegeben QM Susann Teuscher 2026/03/31 14:19 Grundsätzliches 1. Zweck: Diese Verfahrensanweisung beschreibt alle Wartungs- und Instandhaltungsprozesse zur Sicherstellung der Anlagenverfügbarkeit sowie der Produktsicherheit, -qualität und -legalität.